В Забайкалье сожгли 110 кг опасного сыра
На оптовом складе в Забайкальском крае обнаружили и уничтожили более 110 кг сыра, зараженного золотистым стафилококком.
21 августа, 2026, 13:41 3
Сотрудники Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю изъяли из оборота и сожгли 110,7 кг сыра «Российский» под торговой маркой «Вкусное время», произведенного компанией ООО «Ястро-Переработка». Продукция находилась на оптовом складе местного предпринимателя.
Лабораторный анализ подтвердил наличие в продукте бактерий золотистого стафилококка. Кроме того, эксперты зафиксировали превышение допустимого уровня консерванта натамицина: фактический показатель составил 1,59 мг/дм² при норме 1 мг/дм². Это не соответствует регламентам Таможенного союза.
Партия сыра поступила на территорию региона 25 мая 2026 года. Сигнал о нарушениях передали специалисты Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям. Факт хранения продукции подтвердился в ходе внеплановой проверки 14 августа, после чего сыр изъяли и уничтожили.
В ведомстве отметили, что продукция не соответствовала требованиям технических регламентов по показателям безопасности, что исключало ее использование в пищу.
Читайте также

























