FDA проверяет поставщика салата Taco Bell

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) сосредоточило внимание на поставщике салата для сети ресторанов Taco Bell. По словам источника, знакомого с ходом расследования, под подозрение попала компания Taylor Farms — возможный источник заражения циклоспориазом, который затронул четыре штата Среднего Запада.

Всего по стране зарегистрировано почти 7 тысяч случаев заболевания, однако текущее расследование касается нескольких сотен случаев в Мичигане, Огайо, Западной Виргинии и Кентукки. Какие источники ответственны за вспышки в других регионах, пока неясно.

В Taco Bell ранее заявили, что «добровольно и временно убрали некоторые ингредиенты» в качестве меры предосторожности, но подчеркнули, что официально источник ещё не подтверждён.

У Taylor Farms уже были проблемы с этой инфекцией: в 2013 году их салатная смесь вызвала массовое отравление циклоспориазом. Кроме того, в 2024 году компания оказалась источником кишечной палочки в луке для McDonald’s.

Вспышка получила такую широкую огласку, что когда журналисты на Капитолийском холме поймали конгрессмена от Теннесси Тима Бёрчетта, он пошутил по поводу предполагаемого пука лидера большинства в Сенате Чака Шумера — мол, настоящим виновником «газовой утечки» в здании Конгресса может быть Taco Bell.

Будем надеяться, что FDA разберётся в ситуации как можно скорее — чтобы мы снова могли спокойно заказать Crunchwrap Supreme.